久しぶりに会う博多の友人たちはみんな元気。

某会社で働いた同僚たち。

今は誰一人そこには残ってないけど。

博多駅から数分歩いたとこにある「郷土料理・蕨（わらび）」

さすが都会はカキフライも一個を三等分くらいにして揚げてあります。

何かと思いました、この小ささ・・・

有明海の珍味なら、我が町のほうが美味しいかもね。

若いお客さんから年配の方まで、郷土料理に惹かれてか、満席でした。

飲み放題の2時間、ずっと笑いっぱなしで皺が増えたみたいです。

蕨と皺・・・字が似てませんか？

まだまだ忘年会は続くのですが、

玉名駅前はもう門松が飾ってありました。早いな～、今年も終る。

クリスマス会、無事終了～

ほんとに、ほっとしました。

前の方に座ってた患者さん、笑ってなかったから

無理に来てくれたのかな～？って思ってたら

みんなで合唱のところでは、ちゃんと歌詞カードを見て歌ってくれて。

デュエットの曲も、大盛り上がり！

良かった～。

で、夜は、ＡＲＣの忘年会。

こちらも、超・楽しかったでございます。

まつだんせんせい、いつもご配慮お疲れ様です。

あえて、クリスマス会と呼びます。

患者に「様」なんてつける呼び方は嫌いです。

偽善者ぶってるみたいで・・・

明日はいよいよ院内クリスマス会本番です。

2回しか音あわせしてないけど大丈夫かいな？？

キーボードを弾けだの、ＭＣをやれだの・・・

まったく人遣いが荒いうちのバンマスです

しかし・・・クリスマス会に「居酒屋」って・・・演歌って・・・

は～

まつだん先生たちの「羞恥心」が終ったら、お客さんみんな帰って行くような気が・・・

そろそろ12月も中旬。

そして年の瀬。

その前にクリスマス・・・

おおっ～と～

その前に、年賀状はどうした？？

今年の年賀状のデザインは？

あ～、何から手をつけていいのかわからない年の瀬。

でも、新年の厳かな感じより、このバタバタ感が大好き。

毎年テレビに映る築地市場の買出し風景。

田舎のお母さんたちのゴマメ、がめ煮、黒豆、数の子・・・

あ、がめ煮って、こっちの言葉かな？

福岡では、筑前煮。

サッポロビールのホームページ。
なんと、ビールがインフルエンザに効くと・・・
ホップがウィルスを撃退？
ﾏｳｽ実験では、既に成功？
ビール飲まなきゃ・・・

http://www.sapporobeer.jp/kenkyu/frontia/influenza.html

今年も忘年会はホテルヴェルデです。
２００人以上人が入れる場所は、この辺りではここしかないようで
隣市のＴ病院も来月ここだそうで・・・
来月っていうか、１０年先まで、病院が続く限り、１２月の第二土曜日を
抑えてあるっていうおそろしぃ話を聞きました～～
私も数年前にお世話になっていましたが、この病院の病棟対抗余興は
半端じゃないです・・・いったいどれくらいの時間とお金をかけているんだ？？
で、最後は優勝チームを決め、賞金？が振舞われます。
いや、今年に限っては？我が病院の余興も大したモンデシタ。

我らがまつだん先生のお・か・げ♪

意外と忘年会で、勢いの有る病院がわかるのかもね　　　

二次会は、茂蔵で「もつなべ～」
もぐらと読みます。

美味しかったです　

いったい誰が
こんなスケジュールを組んだ・・・んだ・・・

土曜日、自分の誕生パーティから始まって
日曜日、親戚の結婚式で東区は西戸崎まで。
なんでも元・海ノ中道ホテルがあったところ・・・
そこからさらに、青年の家を式場が買い取ったらしいオーシャンガーデンとやらへ搬送され・・・
遠い！っちゅうねん！
雨で景色も見えんっちゅうねん！
・・・いえいえ、お祝いごとなので、愚痴は禁物。

月曜・火曜と、某・医療センターで一日中研修
もう博多はコリゴリです。
当分良いです。
水曜日は職場のヒトの送別会でぇ～
金曜日は忘年会でぇ～
いったいいつ休めばいいんだ～～
！！！！！！！！！！！！！

土曜日から家の掃除もしてないぞ。
埃で死にはせんか・・・

うえ～～ん

第三弾！

と、いきたいところですが、

サフランを手に入れたので、ふたたびパエリアなり～～～

ふたたびの登場ですが、ちょっと前回と違いますよ～！
ホタテがありません。
イカが丸ごとで売ってなくて、刺身用のイカそうめんです。
あさりが満月のせいか、非常にやせてます・・・

だめだめじゃん

では、画像いきますよ～

にんにくとたまねぎのみじん切りを、オリーブオイルで透き通るまで炒めます。

そこへ、鶏肉をいれ、表面が焼けたら、洗ってざるにあげておいた米投入！

さらに缶詰のホールトマト投入！

ここで、用意しておいたサフラン＆コンソメ入りだし汁を流しいれ、３分煮立てて、海産物投入！
あさり、イカ、エビ・・・

ホットプレートの蓋をして５分、パプリカ投入！

また蓋をして１２０度で１５分。
保温にして１０分蒸らしてできあがりなり～！

あれ？
工程の写真を撮るのに夢中で
出来上がりの写真を撮るの、忘れました～

今日は床屋で髪を超短くカット！
すっきりです。冬に向かうと言うに・・・

分量は、ぜんぜんテキストに逆らって
やってみました、海鮮チヂミ！
だって、いろんなレシピを読んだけど、みんなバラバラ、
結局自分の家庭の味っていうものがあるんでしょ、
つまり、どうでもいい、好きなように・・・ってことだよね？？
へへへ。
ちょっと、粉が少なかったのか、パリパリにはならなかった。
もっとサクッッとした食感が欲しかったかな。
でも、美味しかった。

タレは、醤油と庭の柚子がちょうどいい色になってたので、絞り汁を半々
塩にゴマ油、みりんを少し。ネギと一味唐辛子、ゴマを多めに。
タレも、酢のみ、ポン酢で食べる人、いろいろだね。