ホットプレートって便利で楽しい・・・Ｐａｒｔ2

分量は、ぜんぜんテキストに逆らって
やってみました、海鮮チヂミ！
だって、いろんなレシピを読んだけど、みんなバラバラ、
結局自分の家庭の味っていうものがあるんでしょ、
つまり、どうでもいい、好きなように・・・ってことだよね？？
へへへ。
ちょっと、粉が少なかったのか、パリパリにはならなかった。
もっとサクッッとした食感が欲しかったかな。
でも、美味しかった。

タレは、醤油と庭の柚子がちょうどいい色になってたので、絞り汁を半々
塩にゴマ油、みりんを少し。ネギと一味唐辛子、ゴマを多めに。
タレも、酢のみ、ポン酢で食べる人、いろいろだね。